کافئین | بلایی که قهوه سر روده و مغز شما میآورد / مطالعه جدید: قهوه حتی بدون کافئین، میکروبهای روده را تغییر میدهد و بر خلقوخو، استرس و حافظه اثر میگذارد / یافتههایی که هنوز رابطه علت و معلولی را ثابت نمیکنند
مطالعه جدیدی در مجله نیچر کامیونیکیشنز نشان میدهد مصرف منظم قهوه ترکیب میکروبهای روده را تغییر میدهد و از طریق محور روده-مغز، بر خلقوخو، استرس، حافظه و توجه اثر میگذارد. این اثرات تا حدی مستقل از کافئین هستند؛ قهوه بدون کافئین یادگیری و حافظه را بهبود میبخشد و قهوه کافئیندار اضطراب را کاهش داده و توجه را افزایش میدهد. محققان تأکید کردهاند که این یافتهها هنوز رابطه علت و معلولی را ثابت نمیکنند و برای نتیجهگیری قطعی به تحقیقات بیشتری نیاز است.
